ทุเรียนเทศ

มีสารต้านอนุมูลอิสระ ทุเรียนเทศเป็นพืชที่มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูง ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระนั้นเป็นสารประกอบที่ช่วยในการต่อต้านสารที่ทำลายเซลล์ จากงานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทในการลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ รวมถึงโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังมีการศึกษาหนึ่งที่ได้ศึกษาคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระในทุเรียนเทศ แสดงให้เห็นว่าทุเรียนเทศมีส่วนช่วยในการป้องกันความเสียหายต่อเซลล์